Rancho Folclórico "Os Moleiros da Ribeira"
O Olival pertence ao concelho de Ourém, distrito de Santarém. No entanto, o folclore desta região é típico da Alta Estremadura. O Olival é caracterizado pelas suas ribeiras, vinhas e olivais, onde se desenvolvem atividades ligadas à agricultura, em particular o cultivo do milho, da vinha e a azeitona.
O Rancho Folclórico “Os Moleiros da Ribeira” iniciou a sua atividade em 1984, tendo como embrião um grupo que participou na récita de carnaval que tinha lugar anualmente no Salão Paroquial, com elementos do grupo da catequese.
O sucesso obtido no espetáculo, aliado a palavras de entusiasmo, levou o grupo a dar continuidade à atividade com o nome de “Rancho Folclórico as Violetas de Casais de Carcavelos”.
Só mais tarde, em 1987, é que se constituiu como associação legalizada com o nome “Rancho Folclórico As Violetas do Olival” com o objetivo da promoção de atividades para a divulgação do folclore da região.
Em 1990, como consequência da representatividade folclórica atingida pelos trajes e danças, houve necessidade de adotar um nome que perpetuasse os valores culturais e tradições da região. Da Ribeira do Olival, sendo uma das mais abundantes fontes de elementos folclóricos, nasceu a atual denominação “Rancho Folclórico Os Moleiros da Ribeira”, foi também nesta altura que se tornou membro efetivo da Federação do Folclore Português.
O trabalho do grupo tem sido focado na pesquisa e representação da cultura tradicional popular, através do contínuo trabalho de recolhas e ensaios. Destas recolhas resultam danças, cantares, trajes, orações e mezinhas e cozinha tradicional.
O grupo apresenta trajes de noivos, de lavradores ricos, de feira, domingueiros, de trabalho e de pastora. Da gastronomia tradicional salienta-se o quinhão, os chícharos, o bacalhau assado, a friginada, a sopa à lavrador e os bolos de rodilha ou de festa (festas religiosas ou casamentos).
Em 1992, o grupo adquiriu um espaço onde existia um moinho movido a água em ruínas, que recuperou e onde instalou a sua sede e um Museu Etnográfico.
Organiza anualmente:
- Festa da Sesta, no domingo de Pascoela
- Festival Nacional De folclore